Рубрика: Литературное меню

КРУЧЕНИКИ НИКИТЫ КОЖЕМЯКИ

Люди на Руси ели скромные блюда. Но на праздничных застольях старались приготовить сытное и пикантное угощение. Попробуйте крученики из говядины и грибов и ощутите себя гостем на праздничном средневековом пиру. Таким яством наверняка угощался богатырь Никита Кожемяка. В одной из былин он избавил княжеский дворец от Змея. Герой убил чудовище дубиной, освободил пленников и на плечах отнес молодую княжну к отцу. По этому поводу в городе закатили пир на весь мир. А княжна лично […]

Читать далее →

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ ЛЕШЕГО

«Лешему лук крепит зрение и придает силу, поэтому он любит его и всегда держит в своей лесной избе». Быличка Должно быть, леший испробовал все варианты приготовления лука. Предлагаем пожарить его с яйцом и сухарями. Такое способ был давно известен на Руси. Ингредиенты Приготовление Тараканова, Марина Владимировна.Фантастические существа : большая детская энциклопедия / М. В. Тараканова. — Москва : АСТ, 2019. — 255 […]

Читать далее →

КОЛОБОК

«Эх, старуха! По коробу поскреби, по сусеку помети; авось муки и наберется. Взяла старуха крылышко, по коробу поскребла, по сусеку помела, и набралось муки пригоршни с две. Замесила на сметане, изжарила в масле и положила на окошечко постудить». Сказка «Колобок» На самом деле колобок маленький — таким не наешься! Поэтому предлагаем приготовить вам несколько сладких шариков. Ингредиенты Для украшения: Приготовление Колобок : русские народные сказки / худож. Е. Рачёв. […]

Читать далее →

Пряничный домик «Гензель и Гретель», братья Гримм

«Подошли дети ближе, видят-избушка-то не простая: она вся изхлеба сделана, крыша у нее из пряников, а окошки-из сахара». Говорит Гензель: — Вот мы сейчас и поедим на славу. Я примусь за крышу, онадолжна быть, очень вкусная. Вытянулся Гензель во весь рост и отломил кусочек крыши, чтобы попробовать, какая она на вкус, а Гретель стала лакомиться […]

Читать далее →

Кисельные берега из «Гусей-Лебедей»

Кисель — напиток, который любят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить кисель на основе молока и украсить его шоколадом, любимыми ягодами или фруктами, добавить сироп или что-то другое: поле для экспериментов не имеет границ! А если подать молочный кисель охлажденным, он станет еще гуще и превратится в прекрасный легкий десерт после ужина. А главное, этот […]

Читать далее →

Каменные кексы Хагрида

 «Хагрид хоть и не очень умел готовить, но всё делал от души. Его «каменные кексы» (Rock Cakes), кстати, — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал». Чтобы понять, чем в своей избушке угощал ребят великан-лесничий, растопите на сковороде 100 грамм сливочного масла, добавьте туда два […]

Читать далее →

Постная каша с грибами и тыквой

С именем «Солнца русской поэзии» мы знакомимся в раннем детстве. Другое дело, что кому-то повезёт услышать дома торжественное: «У Лукоморья дуб зелёный…», а кому-то от вредной нянечки в детском саду: «Кашу за тебя кто доедать будет? Пушкин?» Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стакан Грибы — 300 г Тыква — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — […]

Читать далее →

Бутербродный торт

«Пеппи Длинный чулок», Астрид Линдгрен «Раз, два, тридцать три- поскорее посмотри!- наконец произнесла Пеппи.» Они посмотрели. И закричали от восторга, когда увидели все лакомства, которые Пеппи разложила на голой горной плите. Там лежали маленькие бутерброды с тефтелями и ветчиной, целая горка блинов, пересыпанных сахарным песком, несколько небольших коричневатых колбасок и три ананасных пудинга. Пеппи научилась […]

Читать далее →